บริษัท สยามโตไก จำกัดก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2531 โดยมีบริษัท โตไก เด็นปุน จำกัด (TOKAI DENPUN CO.,LTD)ซึ่งเป็นบริษัทแม่ในประเทศญี่ปุ่นถือหุ้นร้อยละ49 และหุ้นอีกร้อยละ 51 นั้นทางกลุ่มบริษัทคู่ค้าและธนาคารพาณิชย์ต่างๆได้ให้ความสนใจร่วมลงทุนด้วย บริษัท โตไก เด็นปุน จำกัดได้รับการยอมรับว่าเป็นบริษัทนำเข้าอาหารจากทั่วโลกรายสำคัญของประเทศญี่ปุ่น มีสาขาครอบคลุมอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นมากกว่า 60 สาขา พร้อมทั้งมีเครือข่ายกระจายอยู่ทั่วโลก ด้วยศักยภาพดังกล่าวของบริษัทแม่ ทำให้บริษัท สยามโตไก จำกัด มีความเชื่อมั่นว่าบริษัทสามารถจัดหาวัตถุดิบด้านอาหารทุกประเภทได้ตรงตามความต้องการและสร้างความพึงพอใจให้เกิดขึ้นแก่ลูกค้าของบริษัทได้
หน้าที่หลักของบริษัท สยามโตไก จำกัดมีดังต่อไปนี้
บริษัท สยามโตไก จำกัด ได้ปฏิบัติและยึดตามนโยบายหลักของบริษัทแม่ที่ประเทศญี่ปุ่นอยางเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านความปลอดภัยของอาหาร วัตถุดิบทุกชนิดที่ทางบริษัทจัดหามาต้องผ่านกระบวนการคัดสรรคุณภาพและการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนจนมั่นใจว่าสินค้าได้คุณภาพตามมาตรฐาน จึงจะดำเนินการจัดส่งถึงมือลูกค้าผู้บริโภคซึ่งจะสร้างความพึงพอใจและความไว้วางใจในสินค้าของบริษัท
บริษัทยังสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าเพิ่มขึ้นอีกด้วยระบบตรวจสอบย้อนกลับไปยังต้นทางผลิต (TRACEBILITY SYSTEM) ซึ่งสามารถติดตามตรวจสอบย้อนกลับไปทุกจุดของกระบวนการผลิตตั้งแต่ต้นจนจบ ยกคัวอย่างเช่น สินค้าทางการเกษตร สามารถตรวจสอบได้ตั้งแต่ การเพาะปลูกทุกขั้นตอน ไม่ว่าการคัดสรรเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดิน การให้ปุ๋ย จนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต และเมื่อถึงขั้นตอนการแปรรูปในโรงงานก็ตรวจสอบได้ทุกขั้นตอนเช่นกัน ตั้งแต่การรับวัตถุดิบ การทำความสะอาด การตัดแต่ง การแปรรูป การบรรจุผลิตภัณฑ์ การบรรจุหีบห่อ จนถึงระบบการขนส่งที่รวดเร็วเพื่อส่งมอบให้กับลูกค้า